・光センサーによる糖度判定を行っています。
・長崎県知事が認定したエコファーマーを取得。
・シートマルチ栽培。
・安全・安心なみかんづくりをモットーに頑張っています。
<南高みかんの保存方法>
・涼しくて通気性のある場所で保存することを心がけて下さい。
・箱で購入した場合、腐ったみかんがあれば排除し、
ふたを開けたまま保存します。
・つぶれやすい下のものから食べるようにしましょう。
(11月頃のみかん:7~10日)
(12月頃のみかん:2週間ぐらい)が目安です。
<みかんの見分け方>
・へたの切り口が小さく、果皮の色が濃く張りのあるもの。
・形が扁平で皮のツブツブが小さくはっきりしていて、
重みがあるものを選びましょう。
・糖度は果実が小さめで果皮が薄くて
やわらかいほうが高いといわれています。
<みかんの栄養成分>
◆主な栄養成分 (可食部100g中)
・ビタミンC
・βクリプトキサンチン
・食物繊維
◆注目成分
・ヘスペリジン
9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | ||
極早生 |
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早生 |
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普通温州 |
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ポンカン |
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伊予柑・はっさく 紅バエ・はるみ |
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スイートスプリング ネーブル・清見・はるか |
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不知火 |
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甘夏 |
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秋馬鈴薯・レモン |
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春馬鈴薯 |
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玉ねぎ |
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